Порода выведена в конце XIX — начале XX вв. в двух украинских городах на Днепре — Крюкове и Кременчуге (а в настоящее время Крюков является частью Крюковского района города Кременчуга). Другое название крюковских — панские. Линия многократно совершенствовалась, большой вклад в эту работу внёс селекционер П. Изюмов, поэтому прежде порода частенько именовалась ещё и изюмовской. Характерными признаками породы являются небольшой размер (25—30 см); белоснежная окраска оперения всего корпуса; небольшая круглая орехообразная голова; высокий выдающийся вперёд лоб; большие чёрные глаза; нежные белые веки; короткий, плотно сомкнутый белый клюв, зачастую загибающийся книзу, с ра-щелом и плотно прилегающей к нему белой воско-вицей; лоб с клювом образуют прямой угол; недлинная, слегка изогнутая шея, более узкая возле головы; широкая, немного приподнятая грудь; короткая спина; недлинные пропорциональные крылья, равномерно расположенные вдоль корпуса, с кончиками, опущенными чуть ниже хвоста; отсутствие щитков и поясов; короткие неоперённые

красные конечности; белые когти (встречаются также случаи подгиба задних пальчиков, вследствие чего создаётся впечатление, что птицы ходят на цыпочках); немного приподнятый широкий хвост из 14—16 рулевых перьев .

Крюковские белые (голуби)

Допустимые недостатки: более длинные конечности, более крупный клюв, слишком широкий хвост.

Недопустимые недостатки: слишком крупная голова, длинные оперённые конечности, чрезмерно длинный клюв, узкий лоб, хвост и грудь, расположение крыльев на хвосте. Птицы обладают хорошими лётными качествами, при наличии регулярных тренировок могут совершать полёт длительностью до 5—7 ч. Летают, как правило, группой, на большой

высоте, кругами, а некоторые умеют даже кувыркаться в воздухе. Однако чаще крюковских используют в качестве декоративных.

Эти птицы очень сложны в выведении. Появившихся птенцов родители практически не выкармливают из-за того, что у них слишком маленький клюв, поэтому очень часто для этого находят голубей более простых пород (однако это довольно затратно, поэтому порода находится на грани исчезновения). Уже гнездившиеся птенцы и выводившиеся потомство трудно приучаются к новому месту, по этой причине голубеводы настоятельно рекомендуют приобретать птиц молодыми.